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這個超棒的神奇簡單食譜在美國流傳已久, 不用加水及麵粉,作法快速到不可思議! 簡單到尖叫!好吃到流淚!! 1 準備2顆蛋一根香蕉,建議選擇較熟的香蕉,香氣會較重也較香甜,喜歡吃甜的人可以準備一些糖粉和楓糖喔!
2 將香蕉用叉子壓成泥狀,若有攪拌機這時也可以用喔!
3 再打入兩顆蛋全部攪在一起成一個糊狀, 直到沒有香蕉顆粒為止。喜歡吃甜的可以在這時加入糖粉或巧克力粉。
4 開小火, 沾上一點奶油,兩面各煎30秒-1分鐘 左右即可,建議使用不沾平底鍋會較方便喔!因為沒加麵粉所以很容易焦掉,不要煎太久喔!
5 2顆蛋一根香蕉就可以做出鬆餅!而且超好吃!!趕快來試看看吧!! 可以淋上楓糖或奶油享用喔!
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