醋泡黑豆是一種養生方法。醋泡黑豆有補腎、減肥、明目、烏髮、美白等功效。每天吃10粒,排毒減肥,一月就能減五公斤。
醋泡黑豆的做法步驟:
 
材料:黑豆100克,醋150克,蜂蜜適量
 
做法: 
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1.挑出壞豆,選用好的黑豆 
2.用水沖洗乾淨后瀝干水份 
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3.中小火炒制  
4.炒到黑豆裂開,並有豆香味散發出來 
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5.炒熟的黑豆晾涼后裝入容器內 

6.準備好陳醋 
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7.將陳醋到入容器內,沒過黑豆 
8.蓋上蓋子密封放在陰涼處,存放一周即可 
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9.食用前加點蜂蜜可以使味道好些,一次吃上10顆左右即可!

 
小竅門 

1:泡豆的容器最好選用無油無水的玻璃瓶  

2:黑豆在泡的過程中會慢慢發脹,這時醋會變得少了許多,可以再適量添加進去,沒過黑豆即可 

3:每次食用時一定要用無油無水的乾淨勺子 

4:吃完后最好用溫水漱漱口,因為醋會腐蝕牙齒 
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