婆婆有一道拿手菜紅燒腐竹,醬香濃鬱,特別下飯,全家都喜歡吃簡單好吃的家常菜,收藏!    
材料:腐竹、五花肉、蒜、香蔥、八角、桂皮、香葉、冰糖、幹辣椒、鹽 
  
做法:
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1.腐竹用水泡開後,切成段,五花肉切成肉丁,大蒜切片。  
2.鍋裡倒一點油,先把五花肉煸一下,等到肉有點發焦了,加幾小塊冰糖炒出糖色。  
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3.等到肉上色了,加小半碗的熱水,把八角、桂皮、香葉、幹辣椒放進去開始燉。  
4.等到湯汁燒開了,把腐竹倒進去,加一點鹽和蒜片,燜到湯汁收乾,就可以出鍋了。 

太簡單了吧!趕快分享給朋友看看吧! 
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