最近喝檸檬水很流行,可以調整身體的酸鹼性,抗老,美白,防癌等,所以有人聽到就狂喝檸檬水,最後就胃潰瘍了。 



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有一位婦人,本來腸胃功能就不是很好,和朋友出國玩時,一路喝檸檬水,整團都咳嗽不停,還以為是感染病毒,回台灣後就醫,才發現是檸檬水搞的鬼。  


醫生表示「血液酸鹼值」是固定的,喝檸檬水改變不了什麼,過多的檸檬酸反而刺激「胃壁黏膜」,造成胃酸過多和胃痛


台北馬偕醫院肝膽腸胃科資深醫師王鴻源說,喝太多檸檬汁,導致胃痛、要照胃鏡的女患者很多。 

 

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中醫師陳博聖說,飲食沒有辦法改變血液的酸鹼值,檸檬的酸鹼值約二到三,胃酸是一到二。  


雖然胃酸比檸檬酸更酸,但是腸胃功能不好的人,可能喝一、兩天就胃痛,胃酸逆流,會有火燒心、乾咳等症狀。 


陳博聖還指出,檸檬皮有鞣質(俗稱單寧酸),單寧酸在腸道中,會和蛋白質、膽固醇結合,變成塊狀後排出體外。 


不過檸檬無法降低血脂,也不能減少皮下脂肪。  


長期喝檸檬水,容易導致整個胃收縮,加劇胃痛及胃酸逆流等症狀。  


癌症關懷基金會執行長黃翠華則強調,不能天天喝檸檬水。
 
檸檬皮含檸檬苦素及類黃酮素等植化素,經動物實驗,可以防癌和強化心血管,並降低膽固醇。  


然而其他蔬菜和水果也有植化素,她建議民眾應該均衡飲食,不要吃太多同一種食物。  

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破除檸檬的四大迷思!檸檬沒有你以為的這麼神!  

 

 

一、檸檬加可樂煮一煮可以治感冒? 

加熱檸檬會破壞它的維生素C、葉酸、植化素,臨床上毫無根據。
  
二、用蜂蜜醃檸檬片再配水喝能改善過敏? 

想改善過敏應該找出過敏原,並且避開過敏的可能因素。  

三、喝檸檬水可以減肥?

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檸檬的確有幫助腸道去油的功效,但減肥就是要少吃多動,喝檸檬水可以減肥沒有科學根據。 

四、喝檸檬水可以讓體質變鹼性? 

人體的「血液酸鹼值」是固定的,不可能因為單一食物而改變。


請把這篇文章分享出去,為破除迷思出一分力!想減肥或是調整體質,還是要老老實實的努力!

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