今天我們給大家分享的一道美食是「蒜蓉醬香金針菇」,這道美食很獨特也很有風味。

相信金針菇,平時在我們每個家庭,都是比較常見的一道美食之一!

它的做法也很多,營養也比較豐富,因此我們都比較喜愛它。

如果你也喜歡這樣的風味,絕不能錯過這個方案哦。

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現在就來把我們的製作方法分享給大家。

準備所需食材:

2包金針菇(約400克左右,根據喜好調整)

2湯匙油

2瓣大蒜(切碎,根據喜好調整)

3湯匙生抽(根據喜好調整)

1/2茶匙糖(根據個人口味調整)

1蔥(切碎,根據喜好調整)

首先,我們開始修剪金針菇,將其根的部分剪去。

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然後,將剪好的金針菇用手撕成小束且整齊的擺好,接下來,將其沖洗乾淨(洗淨)並排水。

準備一鍋開水,然後分批次的將金針菇進行焯水,每一批大約1分鐘左右。

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焯水完成後,把水瀝乾,再將金針菇轉移到盤子裡。

在一個小平底鍋裡,用中火加熱油。

然後,加入切碎的大蒜,煮大約10秒鐘(不需要等大蒜變成褐色)。

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接下來,開始加入生抽、糖、蔥。

把醬汁煮沸,然後把火關掉。

注意,不要過長時間烹調大蒜與蔥,我們要的是新鮮而又香噴噴的味道。

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煮好後,慢慢的把醬汁澆在金針菇上。

此刻,我們今天這道美食就大功告成,請享用吧!

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