自製香酥花生米,除了是最佳的下酒伴侶,還是一款不錯的休閑零食噢。喜歡的朋友們一起看看是怎麼做的吧。

科普一下:花生中富含非常豐富的維生素及礦物質,可以促使身體生長發育,提高智力的發育。同時,花生中蛋白質含量也是很高的,有十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

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準備花生米一盤,挑選一些個頭飽滿的花生米。

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雞蛋?炸花生米要雞蛋做什麼呢?先賣個關子,大家繼續往後看。

麵粉和糖準備一些。

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先把花生米清洗一下,控幹水分。

在花生米裡面打入雞蛋

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在加入一勺糖,喜歡吃甜的可以多加一些。

加入之後用筷子攪拌均勻。

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然後再加入兩勺的麵粉

繼續攪拌

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這樣還不行,需要再加入麵粉攪拌

一直攪拌成這樣才行,所以大家加入的時候要每次少量點。

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鍋裡加入油燒熱

用小火炸花生米。

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炸的過程中不斷的翻動讓花生均勻受熱。

炸十幾分鐘即可,用漏勺控一下油然後裝入盤中。

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這款花生米可以作為下酒菜,也可以作為休閑零食吃。

喜歡的朋友一定要收藏後分享給你的朋友們。

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