這個韭菜面片,滑滑的面片帶著非常香的韭菜味,大人孩子都很喜歡吃,無需多餘的配菜,只用韭菜就已經很美味了,那個鮮香的氣息,真的能令人食慾大增,調一碗蒜汁蘸著吃太夠味了,給孩子可以調成湯麵片。


食材:韭菜100克、麵粉200克、鹽1勺、蒜泥適量、醬油2勺、醋2勺、辣椒油適量。


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做法: 

1、食材備好。

 

2、韭菜洗凈切碎 。


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3、取大一點的碗放入韭菜碎,麵粉加適量鹽。


4、用筷子攪拌均勻。


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5、和面,因韭菜會出水份,可把面和的硬一些,醒10分鐘。


6、蒜泥備好。


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7、加2勺醬油,2勺醋,少許鹽,適量辣椒油拌勻。


8、 慢慢擀開成自己喜歡的厚度的大麵皮。


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9、切成菱形塊。


10、鍋中加適量水燒開后,放入面片煮熟。


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11、即能當主食又能當菜,營養又美味,太香太誘人了。


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