秋天到了,地瓜大量上市了,買幾個地瓜做地瓜粥,蒸地瓜,烤地瓜都是不錯的飯食,地瓜屬於粗糧,常吃可以增強抵抗力,防止便秘,對人身體有很多好處



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但是有時候,吃不完的地瓜愛生芽,有很多人就丟掉了,不如把地瓜水培或者埋在花盆裡,養一盆抗癌菜,長壽菜,豈不是廢物利用了嗎


扔在花盆里或者放在大口瓶裡,長出地瓜葉,就是紅薯芽苗,在全世界被譽為蔬菜皇后,長壽蔬菜,抗癌蔬菜,被列為高營養的蔬菜品種。

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它的生長能力強,在家在陽台栽培再合適不過了,足不出戶就能在加吃到新鮮的地瓜葉,會是一種怎樣的體驗。

 

怎樣種呢?

用一個大口容器,放上三分之一的水,地瓜放進去,幾天,這個芽就長的很長,半月就形似綠蘿的莖葉了,就可以吃葉子了

 

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土培,將地瓜埋進花盆裡,或者埋進去一半,做成地瓜盆景,真是好看極了,長的很快,


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如果不摘葉的話,會長好幾米,滿屋都是綠色,看一看,多養眼,想吃,剪幾段就行了



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幾個月後,花盆裡還會有幾塊地瓜,非常有趣的


經常摘一些嫩葉下來吃,既飽口福又飽眼福,可以清炒,涼拌,做湯,營養豐富,翠綠鮮嫩,爽口香滑,比菠菜芹菜胡蘿蔔的營養還要高。


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類胡蘿蔔素含量高於玉米芋頭。地瓜紅薯莖葉含有很豐富的胡蘿蔔素,蛋白質,維生素,鐵和鈣。

 

而且是風靡歐洲的抗癌蔬菜,長壽蔬菜,被意為“蔬菜中的皇后”

 

是的,就吃葉子,葉子更有營養啊。既飽眼福又飽口福。

 

如果想讓它結果實,可以多剪幾段枝條扦插,幾天就生根,幾個月後,就會有地瓜了

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想不想試試呢

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