家戶戶都有冰箱吧,大家平時工作都忙,一般去一趟超市就會買很多東西放進冰箱冷藏起來,吃的時候直接拿很方便,但是很多人卻忽略了:有些食物是不能放進冰箱里的,因為這些食物放在冰箱里只會讓食物加倍的變質,嚴重影響食物原來的營養。

 

今天就跟大家說一說那些不能放進冰箱里的食物~

 

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1、番茄

皮薄的番茄放入冰箱後,肉質呈水泡狀,只會加快腐爛,外皮會出現有黑斑,最好每次買多少吃多少,放爛了怪可惜的!

 

 

2、大白菜

很多人都喜歡吃醋溜白菜,經常在飯桌上看見這道菜,但是白菜不能隔夜吃,因為再次加熱會產生亞硝酸鹽,對人體有害。

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3、魚類

吃不完的魚不宜放冰箱里太久,家裡的冰箱冷藏溫度大部分為-15℃,最好的冰箱也只能達到-20℃,而魚類的最佳貯藏溫度應達到-30℃,溫度高了會使魚體組織發生脫水,像鯽魚長時間冷藏,就容易肉質發生變化和魚體酸敗,所以,冰箱中存放的魚,時間不宜太久。

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4、水果類

像香蕉如果放冰箱的花,會使香蕉發黑腐爛。荔枝放冰箱會使其表皮變黑,果肉變味。熱帶水果由於害怕低溫,不適宜放在冰箱里,不僅損失營養,還容易變質。未熟的水果,更不能放進冰箱,否則很難正常地成熟起來。正確的方法是,避光、陰涼通風處貯藏。

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5、瓶裝蜂蜜

蜂蜜如果放冰箱的話,會使得蜂蜜沉澱糖分結晶,底部有很多沉澱物,不僅使用不便,還會降低蜂蜜的營養價值。

 

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