五香春卷食譜  

材料:

500g 豬肉碎

120g 切絲芋頭 

100g 切幼粒馬蹄

隨意 (紅蘿卜碎/青蔥/大蔥粒,要不要放都可以,我孩子不吃 蔥,所以我沒放)

3大匙 玉米粉

 

 

調味料:

少許 糖

少許 鹽

少許 麻油

少許 胡椒粉

1/2 tsp 五香粉 

少許玉米粉(放在小碗,加入少許水,拿來粘封口) 

豆皮 幾張(用濕布抹干淨,剪成你要的大小,我是大概A4 size,再分一半包成一條) 

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做法: 

1)把所有材料,調味料伴均。 

2)把餡料放在豆皮上,卷成條狀,用玉米水粘好封口。 

4)放入熱油裡,以中火炸成金黃色,濾干油,趁熱享用。 

**春卷可以預先包好,收冷凍結冰,要炸的時候,提前解凍即可**

5.美味又簡單的春卷完成啦。

 

 

1.准備材料。 

2.用干淨的濕布把豆皮抹干淨,分成一樣的大小。 

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3.鋪上餡料,在豆皮四周抹上玉米水,然後卷起。

 

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4.熱油炸熟。

 

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