黑木耳,又名木蛾、樹鷄、雲耳、耳子等,是生長在朽木上的一種食用菌,因其顔色淡褐、形似人耳,而得名。

 

是一種營養豐富、滋味鮮美的副食品,有很好的醫療和藥物作用。

 

 

1、養顔美容之佳品

黑木耳含有豐富的蛋白質,其蛋白質含量堪比動物食品,因此有「素中之葷」的美譽;此外

Advertisements
維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品;

 

最重要的是含鐵量最高,說到補鐵,一般都認為菠菜、瘦肉、動物肝臟中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此是養顔補血,預 防缺鐵性貧血優質的食物來源。

 

2、減肥清道防結石

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質能夠促進胃腸蠕動,防止便秘,有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出,並且於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。對於初發膽囊炎和初髮結石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內緩解。

 

Advertisements

 

3、預防心腦血管疾病

黑木耳含有維生素K和豐富的鈣、鎂等礦物質,能減少血液凝塊,預防血栓等症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

 

黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。

 

4、頭髮白多吃黑木耳

人們都知道,頭髮變白與精神緊張、過度憂慮有關,專家建議,防治頭髮變白,除調節情緒外,在飲食上還要注意增加微量元素和有烏髮作用的營養物質的攝入,以促進頭髮的正常生長。

 

微量元素鐵和銅是促進頭髮黑色素合成的重要元素,頭髮變白的人應多吃富含這兩種元素的食品,如牡蠣、鮮貝等貝類食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物,動物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏髮作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

Advertisements

 

多吃富含B族維生素的食物,如粗糧、豆類、蔬菜和水果,也有幫助。

 

 

5、木耳+紅棗吸出身體肥油

黑木耳粉紅棗粉減肥法:

材料:

黑木耳粉5克,紅棗粉20克。

 

做法:

用適量的沸水,把黑木耳粉和紅棗粉沖開即可。

 

功效:

黑木耳中的膠質可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附後排出體外,此外,黑木耳中含有的

Advertisements
類核酸物質,可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量,連續食用1周能起到纖體豐胸的效果。

 

Advertisements
Facebook 留言版