醋泡生薑是一種養生的方法,醋生薑具有養胃、減肥、防脫髪,防止慢性病,提升人體陽氣的功效。

 

醋泡生薑還能促進血液循環,治感冒,增加抵抗力。

 

也有輔助治療關節炎的作用。

 

還可以抑製癌細胞。

 

果然是名副其實的「還魂草」!

 

 

做法:

①生薑切成薄片,不用切得太厚,但一定要切得均勻。

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②把切好的薑放到瓶子裏,隨後把米醋倒入瓶裏,注意,這個瓶子一定要洗乾凈,瓶子裡面不能有油,以免生薑變質。

 

③隨後用米醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裏儲存。

 

一周以後,每天早上吃2~4片鮮薑即可。

 

 

醋泡生薑食用注意事項:

1、7~9點胃經當令,此時吃薑更有助於升發胃氣,促進消化。

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2、胃酸過多的不要用此方。

 

3、早晨飯後1-3片,剛開始吃的時候可以先吃一片,逐漸適應了再吃3片。

 

4、很多人都知道晚上不宜吃薑。

其實,不僅是晚上,中午以後就應該不吃薑了。

醋泡薑只能早餐食用,午餐和晚餐決不能食用。

 

 

白醋泡薑好還是陳醋泡薑好? 用陳醋泡薑好。

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白醋是用蒸餾的酒發酵而成,或用醋酸勾兌,主要物質是醋酸和水,營養成分單一,陳醋的主要原料是高粱,經過多道程序發酵釀製而成,味道香醇、營養豐富,更加適合用來做醋泡薑。

 

醋泡薑用老薑還是嫩薑? 醋泡薑用老薑比較好。

 

嫩薑是指嫩生薑,這種薑水分充足、辣味淡、韌性低、纖維少,更加適合平時做菜時烹飪,而老薑水分少、辣味濃、韌性高、纖維多,用老薑做醋泡薑風味更佳、營養價值更高。

 

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你學會了嗎?

 

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