法國廊酒又稱D.O.M,是法國的高僧DOM BERNADO於1510年發明的,廊酒一種酒精度較高(40% VOL)且糖分充足,香氣和口味都很好的酒,還具有消除疲勞和健胃的功效。

 

其製法大致是以檸檬皮、小豆蔻、牛膝草、白苦艾、薄荷、百里香、肉桂、肉豆蔻、丁香、山金車等各種藥味香料腌制而成。酒體的琥珀色澤中透著淡綠色。

 

廊酒的養生功效是確鑿無疑的,能促進血液循環,強化身體機能,消除疲勞和健胃,補腎滋陰、舒筋活血,還具有養顏美容的功效,是一種適合大多數人的健康補酒,也是您饋贈親友的上乘選擇。,尤其適合於婦女產後恢復體力,是一種健康補酒.

 

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法國郎酒燉湯-男女皆可;**建議產後2星期後才食用

材料:

法國郎酒2 大湯匙、走地雞/甘榜雞 一隻、當歸頭半兩、枸杞子 2 大湯匙、老薑絲2大湯匙,醬油1湯匙

 

做法:

1. 雞燙熱水

2. 把所有材料 放入一個小剛盆/大腕 攪拌均勻

隔水 燉煮 一個半小時 【根據雞的軟硬度】

3. 郎酒最後加入

 

當歸頭,當歸頭是中藥材中當歸的頭部,具有補血;活血;調經止痛;潤燥滑腸等功效。當歸頭的用途主要是用於中藥的配製,還用於西藥的成分,也擁有食療中、現在有很多的食療就用當歸頭做輔料的,當歸頭可以用於當歸燉雞、當歸頭燉湯等滋補養顏食療。

 

枸杞[註 1](學名:Lyciumchinense;「枸檵(拼音:gǒujì,英文:goji)」,現常稱「枸杞(拼音:gǒuqǐ)」)是茄科枸杞屬的一種,果實稱枸杞子,嫩葉稱枸杞頭。與本種相似的近緣物種有寧夏枸杞(L.barbarum),兩者經常用作中藥及補品食用[1]。

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