1、鹽蒸柳丁

功效:止咳

 

 

柳丁皮有兩種成分,具有止咳化痰功效。可丁和橙皮油,只有蒸才可以出來!

1、把柳丁洗乾淨放鹽水中泡20分鐘,去除表皮果蠟

2、在果肉上撒點鹽,用筷子在果肉上戳幾個洞,利於鹽分滲進果肉

3、放在碗裡,碗裡不加水,進蒸鍋,蒸15分鐘即可

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4、去橙皮吃果肉,碗裡的汁也喝掉

 

 

2、蒸柚子

清火、化痰、去腸中惡氣

 

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柚子是秋季成熟的水果,有天然的水果罐頭之稱。含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素、鈣、磷、鎂、鈉等

柚子有健脾胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾,促進食慾,治療消化不良,降火氣,抑制口腔潰瘍,孩子老人吃特別好。

只吃果肉就浪費了皮中的活性物,可以降低血液粘稠度,減少血栓的形成,蒸著吃是最好的方法

方法:鮮柚子留皮去核,隔水蒸後加蜜糖

 

3、 帶皮蘋果

止瀉、排毒、易消化

 

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蘋果蒸著吃,其中的果膠能吸收細菌和毒素,有利止瀉,易消化

方法:將蘋果留皮切小塊,放碗裡隔水蒸5分鐘即可

 

 

紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、胡羅蔔素、B族維生素、維生素c、維生素P、鈣磷鐵

棗皮硬,不易使用,脾胃虛弱的人鮮棗不易多吃,最好的方法蒸著吃、有助消化

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對於血氣虧虛、肝腎不足的人,可以將大棗與枸杞,雞蛋一起蒸。一般體質的可以把大棗和山藥一起燉吃

大棗對半切,山藥切丁,兩者加涼水隔水蒸,水開後慢火蒸20分鐘即可

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