自天地開闢以來,人類有了文化以來,世界就已經出現食物了,有人有就食,俗話說「人是鐵,飯是鋼,一天不吃心慌慌」。所以說,食物是我們每天的必需品呀。隨著人們的生活水平逐漸提高,人們對食物的要求也越來越高,人們的嘴也越來越雕了,不好吃的還不吃呢。不過呀,世界變化莫測,美食也從層出不窮,全世界各地的美食文化真是博大精深呀,即便一個人一生都要尋找美食吃,也可能償不完這全天下的美食呀。

 

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不過,現在的我們,不會像以前那樣,吃只是為了填飽肚子,我們現在吃的食物講求的就是要美味可口,講求更多的是吃得吃得美味吃得健康呀。全世界讓人們吃得風味猶存的美食,都會讓人產生一種巨大的喜悅感,讓人瞬間充滿正能量,可見,美食的力量可真是魅力無窮。

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人們都吃過火龍果,但是你有沒有發現,火龍果還有紅心和白心之分。那麼,問題來了,紅心的火龍果和白心的火龍果有什麼區別呢? 

 

其實,這裡面的學問可大了,可不僅僅只有顏色不同那麼簡單。下面咱們就來仔細的說說。

 

 

1.口感不同 

最顯著的表現就是口感不同。一般情況下,紅心火龍果的糖分達到了15度以上,而白心火龍果的糖分也就在10度左右,所以,從口感方面來說,紅心火龍果要比白心火龍果更好吃。 

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2.營養價值不同 

其實,這才是主要的。紅心火龍果除了更好吃之外,它的營養價值也更高。 

 

具體表現在以下三個方面: 

第一,紅心火龍果含有較多的胡蘿蔔素。

胡蘿蔔素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一,有助於提高免疫力,保護眼睛晶體的纖維部分。 

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第二,紅心火龍果含有較多的維生素C。

其不但具有很好的美容養顏的效果,又能使節食減肥者延長飽足感而不致飢餓難耐,從而有良好的減肥功效。 

 

第三,紅心火龍果含有較多的花青素。

首先,花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化。其次,它還能消除體內的自由基,具有抗衰老的作用。 

 

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總而言之,不管是口感還是營養價值,紅心火龍果都是具有一定優勢的,也正因為如此,紅心火龍果要比白心火龍果價格要貴,這也是在情理之中的。 

那麼,怎麼區分一個火龍果是紅心還是白心呢?因為從外表來看,都是紅皮的。如果沒有明確標註的話,你可以這樣來區分。這還是個小秘密呢,別告訴別人啊,你自己知道就行了。

通常情況下,外形比較圓的是紅心火龍果,較橢圓的是白心火龍果,這可是經過多年的實踐經驗總結出來的。如下圖,左邊的就是紅心火龍果。 

 

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經常吃火龍果的食療好處1:預防血管疾病 

不管是紅心的火龍果,還是白心的火龍果,其中都含有豐富的花青素,這種營養物質的抗氧化能力非常的強,同時,它還能夠在一定程度上清除體內的自由基,對於血管的健康也是十分有益處的。 

但是大家在食用的時候,一定要控制食用的量,健康的範圍是每天食用水果的量要在200-350g,而一個基本大小的火龍果量就能夠達到一天的標準了,所以,在吃的時候大家根據自身情況來選擇,相應減少其它水果的量。 

 

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經常吃火龍果的食療好處2:保護胃部 

從營養成分上來看,火龍果中含有一種植物蛋白的成分,研究上發現,這種營養物質對於胃部不好的人群,可以起到非常好的保護胃粘膜的作用。 

 

 

經常吃火龍果的食療好處3:通便 

對於經常出現便秘的人群,平時也可以食用一些火龍果,火龍果中含有豐富的水溶性膳食,具有很好的增強飽腹感,以及促進腸胃蠕動有很大的益處。 

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火龍果這麼好,但在這裡有的人就有疑問了,在市面上銷售的火龍果,通常有2個顏色,一種是紅心的火龍果,另一種是白心的火龍果,到底吃哪個才是最有營養的呢? 

 

 

從價格上看,紅心火龍果要偏貴一些,而紅心火龍果裡面之所以是紅顏色的,就是因為其中的甜菜紅色素,這種營養物質的抗氧化能力非常的強,跟維生素C的抗氧化能力相比,甜菜紅色素的抗氧化能力要高出2-3倍。 

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而白心的火龍果有的只是花青素,相對於紅心火龍果,紅心的會更有營養一些,但是能量上比較多,且價格上貴了些,如果大家想要吸收水果中或者是蔬菜中的抗氧化物質,深色食物當中都會存在。 

 

如葡萄、紫甘藍、番茄、黃瓜等,這些蔬菜中不僅含有多種營養物質以及抗氧化的成分,最重要的是它們的能量是比較低的,因此,大家可以根據自己的選擇去食用,營養均衡豐富即可。

 

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