早餐是一日三餐一定要吃好的一餐,晚餐可以不吃,吃點水果就可以解決,而早餐不吃好,會影響我們一天的狀態,不吃早餐危害也是很大的,所以我從來是要把早餐打點好給家人吃,今天和大家分享非常好吃的早餐,簡單快手,上班族都輕鬆無壓力吃上健康早餐。

 

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【蔥花雞蛋餅】

食材:麵粉300克,溫水360克,雞蛋3個,蔥2棵,鹽5克,油適量

 

做法:

1、準備好需要的材料。

 

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2、把麵粉倒入器皿裡,加入 鹽,倒入一半水,攪拌成粘稠的麵糊,沒有面疙瘩即可。

 

 

3、再把另一半水一點一點加進去,攪拌成糊狀,餳5分鐘。

 

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4、蔥取蔥綠部分,切成碎末。

 

 

5、雞蛋打進碗裡,快速攪拌成蛋液。

 

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6、切好的蔥末加入雞蛋液裡,攪勻。

 

 

7、平底鍋裡抹少許油,小火加熱。

 

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8、鍋裡倒入1勺麵糊,轉動鍋使麵糊均勻攤平,鼓起氣泡時,翻面。

 

 

9、將雞蛋液倒在翻面的餅上面,用鏟子抹勻。

 

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10、雞蛋液稍微定刑,翻面再烙半分鐘。

 

 

11、這時蔥花雞蛋餅就熟了,由於餅比較薄,很容易熟,2分鐘就能做一張。

 

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12、餅的柔軟度很好,好吃又簡單,咬一口蔥香味十足。

 

 

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