南瓜,相信小夥伴們都知道,是種非常美味又有營養價值的蔬菜食品,富含豐富的維生素,可以拿來製作各種各樣的美食,常見的美食製作方法就是將南瓜拿來熬粥,或者製作南瓜餅。但今天小編要跟大家分享一種南瓜的新吃法,非常受孩子的歡迎。

 

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大碗中放入200克木薯粉,30克澄粉(沒有的也可以不放),攪拌均勻。

 

 

攪拌均勻之後倒出來一半放入另外一個大碗中,然後加入100克純牛奶,攪拌均勻。

 

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剩下的那半碗中,加入100克南瓜泥,再加入130克的涼水,攪拌均勻。

 

 

全部攪拌成這種粘稠的狀態就可以了。

 

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然後再取一個大碗,在裡面倒入60克的白糖,甜度可以根據自己的口味添加,然後再倒入200克的開水,將白糖融化。

 

 

白糖融化後,趁熱將白糖水倒入攪拌好的兩個麵糊碗中各100克,攪拌均勻。

 

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然後再取一個大碗當容器,在裡面刷上一層油。

 

 

將調好的南瓜麵糊倒入碗中,上鍋蒸熟。

 

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然後在上面倒入一層牛奶的麵糊,再次蒸熟。

 

 

以此類推,一層一層的蒸熟,然後取出來放到微涼,再放到冰箱冷藏2小時。

 

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然後取出脫模,吃的時候切開,特別的筋道。

 

 

切的時候在刀上沾一點水比較好切,切成小塊裝盤就可以了,軟糯香甜,特別的Q彈。

 

小貼士:

1.在一層蒸至定型以後,再放入下一層麵糊。

2.蒸好以後,放到微涼,再放入冰箱冷藏2小時效果最佳。

 

 

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