茄子是一道家常蔬菜,一般做法有紅燒茄子,茄子和雞蛋可以做茄餅,炸茄盒等,還可以包茄子包子,做茄子早餐餅,你還會茄子的什麼做法?還有蒜末涼拌茄子,今天我分享的是簡單的家常茄子做法,茄子早餐餅,一起來學習一下吧。

 

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茄子切成薄片

 

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紅辣椒切丁

 

 

蔥切末

 

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倒入鹽,去一下水分

 

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胡椒粉

 

 

打入兩個雞蛋

 

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倒入麵粉,攪拌均勻

 

 

熱鍋,倒油

 

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蓋蓋烙3分鐘

 

 

翻面再烙3分鐘

 

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