杏鮑菇的做法很多,今天分享的這個吃法,非常適合肚子油膩的時候吃,很解膩,很開胃,做法也非常的簡單,一起看看是怎麼做的吧!

1、準備4根杏鮑菇,4根剛好夠一盤

2、放在蒸鍋中蒸10~15分鐘,用筷子能穿透就可以了

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3、把蒸好的杏鮑菇取出放在盆子裡,晾涼之後撕成細絲,撕成如圖中的粗細就行

4、再準備一個彩椒切成絲放在盆中,3根香菜切成絲放在盆中

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5、然後往盆中加適量的鹽、一勺生抽、一勺香醋、半勺香油、少許的白糖、一勺蒜泥,把所有的材料攪拌均勻

6、然後裝入盤中,再撒上熟芝麻,放了熟芝麻口感會更香更好吃哦

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7、一盤解膩又好吃的手撕杏鮑菇就做好了,這道菜非常的受歡迎,是飯桌上出鏡率很高的一道菜譜,喜歡的小夥伴可以試試做哦。

食材清單:

(4根杏鮑菇,1個彩椒,3根香菜,適量的鹽、一勺生抽、一勺香醋、半勺香油、少許的白糖、一勺蒜泥)

烹飪技巧:

1、不要蒸太久,不然吃起來會很柴

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2、出鍋之後不要立刻操作,小心燙傷

3、撕好之後如果感覺太粘也可以清洗一下

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