俗話說:民以食為天。

尤其是孩子正處在身體發育階段,不少父母不惜花大價錢給孩子買各種營養品。

但卻忽略了對孩子影響最大的一件事: 早餐。

 

 

01、

張女士是一個14歲女孩的母親,因為張女士在工作上也是一個女強人,平時工作比較忙的原因,早上基本都沒有時間吃早餐。

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但是又怕讀書的女兒餓,會經常給女兒錢,讓女兒自己解決早餐問題,或者就會給女兒買最常見的漢堡麵包之類的東西當早餐。

 

 

女兒也很喜歡吃,有時候一早上能吃兩三個。

一天,張女士接到女兒班主任的電話,說女兒肚子疼得厲害,都疼到地上打滾了。

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張女士聽到消息不禁心裡一驚,趕緊去到女兒所在的醫院。

檢查結果出來的時候,震驚了所有人,一個14歲的女孩居然被確診為腸癌。張女士聽到這個消息,瞬間整個人呆住了,她拽著醫生反復問是不是搞錯了。

當醫生問到孩子的飲食規律時,張女士才知道是因為女兒每天早上吃速食導致了這場不可挽回的悲劇。 「她早餐都吃漢堡麵包已經好幾年了」,張媽媽一邊說一邊痛哭。

但一切都來不及了,14歲,正是花季少女的年紀,卻要開始承受病痛的折磨,和時間做賽跑,其他孩子都在追尋快樂和青春時,她只求自己還能活下去。

可是,這樣的事情真的是第一次嗎?並不是,反之,吃東西導致孩子發生意外的悲劇早已不是少數了。

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02、

小寶父母工作很忙,沒空給孩子做飯,乾脆買了很多麵包在家裡,讓孩子自己上學時或者餓了就吃麵包。

可沒多久,孩子就出現體重下跌,腹部劇痛等症狀,媽媽剛開始並沒在意,覺得小孩子最近不好好吃東西,拉個肚子很正常,抽了個空,帶孩子去醫院檢查。沒想到檢查結果,令人大吃一驚,孩子的腹部,能摸到一個腫塊!醫生進一步檢查結果是腎癌。其原因就是因為孩子平時不好好吃東西,過量食入精細穀物,引發的腎癌。

 

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在得知孩子平時的飲食情況後,情緒激動的醫生,當場斥責孩子父母: 「自己的孩子,怎麼能這麼不上心?」

醫院立刻對小寶實施搶救,實施了各種手術,化療等治療方案,還是沒能挽救住孩子的生命。

亮亮的媽媽也是因為工作忙沒有時間給孩子做早餐。所以天天給孩子買路邊的裡脊餅作為早餐。媽媽最開始還覺得這樣葷素搭配,有營養,對孩子身體有好處。

 

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但沒過多久,亮亮的身體越來越虛弱,媽媽這才帶著孩子,趕往醫院。

醫生檢查後,當場斷定孩子患有腎衰竭,隨時都會失去生命,而「罪魁禍首」正是媽媽每天都給孩子吃的裡脊餅!

董女士的女兒六歲了,她最喜歡給孩子做的早餐就是豆漿油條,這天董女士還是和平常一樣,把早餐給孩子吃之後,就送孩子去學校,

臨近中午,董女士接到學校電話,說女兒肚子不舒服,上吐下瀉的,已經將孩子送往醫院。

 

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等董女士匆忙趕到醫院,才知道女兒已經離世,其原因就是因為董女士平時給孩子吃的早餐沒有營養。豆漿也沒有完全煮熟,導致孩子食物中毒,搶救不及時導致死亡。

到這裡,相信多數家長也會有所反思,我們平時給孩子做早餐嗎?做的什麼早餐呢?健康嗎?營養嗎?

 

03、

老話說: 一年之計在於春,一天之計在於晨。

早餐是十分重要的,尤其是孩子還在長身體的時候,一頓營養的早餐能讓孩子一天都保持精力充足。

但早餐也不能亂吃,就是因為沒有注意早餐的搭配,才會有這麼多孩子發生這樣的悲劇。早餐吃好了,孩子們會因此健康成長,但如果吃不好,可能會害了孩子一輩子。

 

———

 

營養學家提醒父母,以下5種食物,最好不要進入孩子的早餐功能表。

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01:不熟的雞蛋

很多媽媽習慣在孩子的早餐裏加一個雞蛋。

我兒子也特別愛吃半熟的溏心蛋或流蛋黃的煎雞蛋。時間緊時,我還會用滾燙的開水倒入蛋液,沖一碗雞蛋湯。但後來我才知道了:給孩子吃的雞蛋,一定要全熟。

 

 

有新聞稱,臺灣地區一家人吃「壽喜燒」時,不小心將沾了生蛋液的涮肉餵給孩子,導致2歲的雙胞胎感染了沙門氏菌,引發敗血症,連續高燒4天,緊急治療14天才脫險。

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給孩子吃雞蛋,切記「寧要老,勿貪嫩」,多加工一會兒,雖損失口感,但有健康保證。

 

02:乳飲料

孩子的早餐要有乳製品,可很多乳製品雖然長得像奶,卻不是真正的奶。

比如,很多口味酸酸甜甜的兒童奶,加了核桃、花生、紅棗等的調製奶,以及我們常喝的很像優酪乳的果粒奶,都不算真正的純牛奶或優酪乳,而屬於乳飲料。

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按國家標準,純牛奶中的蛋白質含量不應小於2.9%,低於此標準的均不是純牛奶。

 

 

早餐最好給孩子選擇純牛奶或優酪乳,而不是添加劑多、含糖量高的乳飲品,否則只會增加飽腹感,攝入的營養大打折扣。

另外,給孩子選牛奶,還要看包裝盒配料表,仔細辨別是否標有「飲料」、「飲品」、「含乳飲料」等字樣,以免誤選。

 

 

03:隔夜菜

有實驗機構專門做了實驗,結果表明:隔夜菜中細菌超標,一旦胃腸稚嫩的孩子食用後,極易引起腸胃炎。

如果一定要吃隔夜菜,必須充分加熱,比如大火蒸10分鐘以上,以殺死各種細菌和微生物。

 

 

當然,給孩子的早餐,還是新鮮的食物最好。

 

04:高糖零食

把孩子經常吃的一些食品換算成糖分:

一瓶乳酸菌飲料=66克糖;一瓶橙汁=48克糖;一瓶可樂=35克糖;一塊奶油蛋糕=44克糖;一盒話梅竟然等於149克糖,相當於4瓶可樂。

如果這些高糖食物成為孩子早餐的一部分,那孩子攝入的糖分不禁讓人擔憂。

孩子長期食用高糖零食,尤其是早餐,不但損傷腸胃消化吸收功能,還會造成營養不均衡,導致肥胖和免疫力下降。

用零食敷衍孩子的早餐,不良後果會全由孩子身體買單。

 

05:速食麵、速凍食品

很多孩子都喜歡吃速食麵,一些父母因為工作忙或是犯懶,經常會給孩子煮速食麵。

但實際上,速食麵屬於高鹽食品,吃多會影響正常食慾,還會降低孩子味蕾的敏感度,「口味重」的孩子成年後更易得高血壓和糖尿病。

另外,一些速凍水餃、包子、雞柳、牛排等也不適合經常給孩子當早餐。速凍食品中往往會加入防腐劑,保存時間過長還會出現各種致病菌超標的問題。

切記給孩子長期食用速食早餐,圖一時方便,可能會給孩子帶來更大的安全隱患。

 

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